Elaboré par nos soins en Pays de Grasse à partir de gousses de vanille de Madagascar très parfumées.

NOUVELLE  FORMULE FEVRIER 2017 ! 

Seulement 18 % d'alcool et toujours sans aucun allergène ni sucre

VIGILANCE !  : on trouve sur internet une ribambelle d'extraits "vanille". La plus part sont en fait des reconditionnements d'arômes vanille artficielle achetés en gros chez des distributeurs type "Metro" à 5  € le litre !

SECURITE ALIMENTAIRE : Afin de vous garantir une totale sécurité alimentaire pour vous et vos proches, les extraits que nous élaborons sont régulierement soumis à des contrôles effectués par un laboratoire français indépendant. Pour un maximum de trasparence, ci joint le rapport d'analyse.                                                                                                                    

Si vous ne souhaitez pas avoir de mauvaises surprises vérifiez avec soins si la composition de l'extrait est donnée et  si le site est bien producteur d'extrait ou simple revendeur.

Nous souhaitons vous faire découvrir le goût inimitables de la VRAIE VANILLE et non le mélange industriel vendu habituelement au supermarché ou sur internet par des revendeurs.

Utilisation : cet extrait s'utilise à raison d'une cuillère à soupe par litre ou Kg de pâte (crêpes, gâteau, etc...).

LE VAPORISATEUR   utilisable en pchiiit permet un dosage fin de l'extrait trés puissant.

C'est aussi trés pratique sur une tarte aux pommes en sortie de four, une crème brulée, une salade de fruits, etc...

Notes vanillées, crémeuses, sucrées et veloutés  avec  fin de bouche  persistantes

A tester également absolument pour le déglaçage de vos sauces (saint jacques, poulet, poissons).

Composition : eau de source sans nitrates, gousses de vanilles de Madagascar, alcool 18 °

Elaboré par nos soins à Grasse à partir de gousses de vanille de Madagascar très parfumées.

CONSERVATION : L'extrait se bonifie par stockage autour de 6 à  10 °C. N'hesitez pas à le placer au Frigo, il peut alors trés bien conserver ses qualités plusieurs années.